Riz rouge complet

Le riz Rosso Selvatico (riz rouge sauvage) est un riz à grains entiers riche en nutriments et au goût de noisette. C'est le riz avec la plus forte concentration de vitamines, d'oligo-éléments et de sels minéraux.

Depuis cinq générations, Gli Aironi s'est concentré sur l'amélioration des conditions agricoles dans la région de Vercelli, dans le nord de l'Italie, en mettant en œuvre une agriculture moins invasive et en restaurant l'écosystème local. Leur riz est minimalement transformé, conservant une partie du germe où sont présents les protéines et les vitamines A, D, E et K. C'est impossible avec les méthodes de transformation industrielles, qui ne peuvent garantir la rétention des nutriments. L'entreprise recherche constamment la perfection, assistée par le scientifique alimentaire Michele Perinotti, ce qui a conduit des chefs internationaux (dont Jamie Oliver) à choisir le riz Gli Aironi.

Poids net : 1 kg/1,1 lb