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Colombina - Conchiglie Biologiques

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Pâtes sèches biologiques authentiques d'Ombrie dans un emballage magnifiquement conçu représentant Colombina, un personnage principal de la commedia dell'arte italienne.

Les pâtes biologiques d'Antico Pastificio Umbrosont produites avec du grain 100% italien, séchées lentement à basse température et tréfilées au bronze. Les techniques de transformation et l'utilisation de matières premières soigneusement sélectionnées rendent la gamme biologique « Bio » saine et délicieuse.

Dans la vallée verdoyante au pied du Mont Subasio, entre Assise, Pérouse et Spoleto – joyaux de la verte région de l'Ombrie – se trouve l'ancienne usine d'Antico Pastificio Umbroqui produit des pâtes et du riz selon les méthodes traditionnelles. Vers 1921-1925, quelques ouvriers âgés ont appris la méthode d'utilisation d'extrudeuses en bronze et de découpe des pâtes à la main, qui sèchent lentement pendant une longue période. Les eaux pures des petites rivières du Mont Subasio confèrent une consistance saine aux pâtes. Vous devriez absolument goûter ces pâtes fabriquées dans cette région de petites villes médiévales riches en patrimoine et en paysages verdoyants.

Poids net : 500 g/1,1 lb

Ingrédients : Semoule de blé dur biologique, eau.