Risotto à l'encre de seiche Nero di Seppia

Ce risotto à l'encre de seiche Nero Di Seppia prêt à cuire est préparé avec le riz Carnaroli peu transformé de Gli Aironi et de l'encre de seiche déshydratée, de la morue et des épices. Les risottos de Gli Aironi, préparés à partir des meilleurs ingrédients, sont le moyen rapide et facile de préparer un délicieux risotto italien traditionnel à la maison. Il suffit d'ajouter le mélange dans une casserole avec de l'huile d'olive extra vierge, de faire revenir quelques minutes en remuant, puis d'ajouter un filet de vin blanc ou d'eau. Ajoutez lentement plus d'eau jusqu'à ce que le riz épaississe. Prépare un risotto crémeux et savoureux en quelques minutes.

Depuis cinq générations, Gli Aironi s'attache à améliorer les conditions agricoles dans la région de Verceil, au nord de l'Italie, en mettant en œuvre une agriculture moins invasive et en restaurant l'écosystème local. Leur riz est minimalement transformé, conservant une partie du germe où sont présents les protéines et les vitamines A, D, E et K. Ceci est impossible avec les méthodes de transformation industrielle, qui ne peuvent garantir la rétention des nutriments. L'entreprise recherche constamment la perfection, assistée par le scientifique alimentaire Michele Perinotti, et a amené des chefs internationaux (dont Jamie Oliver) à choisir le riz Gli Aironi.

Poids net : 250 g/8,8 oz

Ingrédients : riz carnaroli, bouillon de légumes (sel, fécule de pomme de terre, maltodextrine, extrait de levure, extraits de carotte et d'oignon, huile de tournesol, extraits de basilic, de persil et de romarin), encre de seiche, morue, oignon, ail, sel.