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Arlecchino - Penne Biologiques

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Pâtes sèches biologiques authentiques d'Ombrie dans un emballage magnifiquement conçu représentant Arlequin, le pantin italien et personnage principal de la commedia dell'arte italienne.

Les pâtes biologiques d'Antico Pastificio Umbro sont produites avec 100 % de grains italiens, séchées lentement à basse température et tréfilées au bronze. Les techniques de traitement et l'utilisation de matières premières soigneusement sélectionnées rendent la gamme biologique « Bio » saine et délicieuse.

Dans la verte vallée au pied du Mont Subasio, juste entre Assise, Pérouse et Spolète – joyaux de la verte région de l'Ombrie – se trouve l'ancienne usine d'Antico Pastificio Umbro qui produit des pâtes et du riz à l'ancienne. Vers 1921-1925, quelques ouvriers plus âgés ont appris la méthode d'utilisation d'extrudeuses en bronze et de coupe des pâtes à la main, qui sèchent lentement pendant une longue période. Les eaux pures des petites rivières du Mont Subasio donnent une consistance saine aux pâtes. Vous devriez absolument goûter ces pâtes fabriquées dans la région de petites villes médiévales riches en patrimoine et en paysages verdoyants.

Poids net : 500 g/1,1 lb

Ingrédients : Semoule de blé dur biologique, eau.