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Riz Arborio

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Le riz Arborio Gli Aironi est un riz à gros grains, idéal pour les risottos crémeux et les timbales.

Depuis cinq générations, Gli Aironi s'efforce d'améliorer les conditions agricoles dans la région de Verceil, au nord de l'Italie, en mettant en œuvre une agriculture moins invasive et en restaurant l'écosystème local. Leur riz est traité au minimum, conservant une partie du germe où sont présentes les protéines et les vitamines A, D, E et K. Cela est impossible avec les méthodes de traitement industrielles, qui ne peuvent garantir la rétention des nutriments. L'entreprise recherche constamment la perfection, assistée par le scientifique alimentaire Michele Perinotti, et a conduit des chefs internationaux (dont Jamie Oliver) à choisir le riz Gli Aironi.

Poids net : 1 kg/2,2 lb