Risotto à la truffe

Ce risotto au tartufo prêt à cuire est préparé avec le riz carnaroli minimalement traité de Gli Aironi et de la truffe déshydratée. Les risottos de Gli Aironi, élaborés à partir des meilleurs ingrédients, sont le moyen simple et rapide de préparer à la maison un délicieux risotto italien traditionnel. Il suffit d'ajouter le mélange dans une casserole avec de l'huile d'olive extra vierge, de faire revenir quelques minutes en remuant, puis d'ajouter un filet de vin blanc ou d'eau. Ajouter progressivement plus d'eau jusqu'à ce que le riz épaississe. Prépare un risotto crémeux et savoureux en quelques minutes.

Au cours des cinq dernières générations, Gli Aironi s'est efforcé d'améliorer les conditions agricoles dans la région de Vercelli, au nord de l'Italie, en mettant en œuvre une agriculture moins invasive et en restaurant l'écosystème local. Leur riz est minimalement traité, conservant une partie du germe où sont présents les protéines et les vitamines A, D, E et K. Ceci est impossible avec les méthodes de traitement industrielles, qui ne peuvent garantir la rétention des nutriments. L'entreprise recherche constamment la perfection, assistée par le scientifique alimentaire Michele Perinotti, et a amené des chefs internationaux (dont Jamie Oliver) à choisir le riz Gli Aironi.

Poids net : 250 g/8,8 oz

Ingrédients : Riz Carnaroli, bouillon de légumes (sel, amidon de pomme de terre, maltodextrine, extrait de levure, extraits de carotte et d'oignon, huile de tournesol, basilic, persil et extraits de romarin), oignon, sel, truffe hachée, ail.