Glaçage Balsamique par Gocce Italiane

La crème de balsamique est très appréciée pour sa polyvalence. Elle a une épaisseur naturelle distinctive due à la longue cuisson du moût de raisin et se marie bien avec de nombreux plats, des entrées aux desserts. Elle est produite avec du moût de raisin typique de Modène, concentré et mélangé avec un balsamique vieilli : sa principale caractéristique est sa grande épaisseur et sa grande polyvalence culinaire. Sélectionné par Zia Pia, un importateur boutique d'aliments italiens artisanaux.

Acetaia Leonardi produit du vinaigre balsamique depuis le milieu du XIXe siècle. Ils s'approvisionnent en raisins dans leurs propres vignobles et contrôlent chaque étape de la production de leur vinaigre balsamique. Les raisins sont cueillis à la main et délicatement pressés pour éviter l'amertume et le processus de transformation du jus de raisin cuit, ou moût de raisin, en vinaigre vieilli a été transmis de père en fils pendant des générations.

Poids net : 250ml 

Ingrédients : moût de raisin concentré, vinaigre balsamique de Modène 25% (vinaigre de vin, moût de raisin cuit)

Contient des sulfites