{"product_id":"pennette-lisce-igp","title":"Pâtes Pennette Lisce IGP","description":"\u003cp\u003ePenne lisses, elles sont plus longues que la plupart des pâtes avec une belle pointe au bout. Une forme très polyvalente qui accompagne la plupart des sauces. Essayez-les avec des lentilles pour une version classique des pâtes aux lentilles !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta fabrique des pâtes depuis trois générations à Gragnano, une petite ville nichée dans les collines près de Naples, célèbre pour sa production de pâtes depuis plus de 500 ans. Les pâtes de Gragnano sont très spéciales : fabriquées avec de l'eau de source locale et du blé dur à haute teneur en protéines qui aide à maintenir les pâtes al dente, puis extrudées à travers une matrice en bronze, donnant aux pâtes une texture poreuse qui les aide à s'associer à la sauce, et séchées lentement à basse température. La Fabbrica della Pasta fait partie des 12 fabricants de pâtes restants dans la région (contre 300 à l'origine), et est devenue la toute première usine de pâtes au monde à obtenir la certification IGP (Indication Géographique Protégée) pour ses pâtes. Ils ont également été la première usine de pâtes à Gragnano à fabriquer des pâtes artisanales sans gluten extrudées au bronze. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids net : 500 g\/1,1 lb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : Semoule de blé dur, eau\u003c\/p\u003e","brand":"Zia Pia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062150111540,"sku":"26534","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/9091\/8708\/files\/pennette.jpg?v=1773411545","url":"https:\/\/www.artedicomo.com\/fr\/products\/pennette-lisce-igp","provider":"Arte di Como","version":"1.0","type":"link"}